Закуска «Рафаэлло»

готовая закуска "Рафаэлло"

Эти прекрасные закусочные шарики, похожие на знаменитые конфеты, на самом деле вовсе не сладкие – внутри их интересное сочетание оливок, миндаля и сыра. Настоящий праздник для гурмана! Попробуйте удивить в следующий раз своих гостей или побаловать себя - тем более, что приготовить такую закуску несложно.Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Кухня: авторская

Ингредиенты:

- 1 банка зелёных оливок без косточки
- 30 г миндаля
- 2 яйца
- 100 г твёрдого сыра
- 1 упаковка крабовых палочек
- майонез по вкусу.

Приготовление:

1) В каждую оливку поместить орешек миндаля.

в каждую оливку помещаем миндальный орешек
2) Натереть яйца на мелкой тёрке.

натираем яйца на тёрке
3) Натереть сыр на мелкой тёрке.

натираем сыр на тёрке

4) Натереть крабовые палочки.

натираем крабовые палочки
5) Смешать сыр и яйцо, добавить немного майонеза, чтобы масса лепилась.

смешиваем сыр с яйцом и добавляем майонез
6) Обернуть каждую оливку яично-сырной массой; сформовать шарик.

формируем фаршированные шарики
7) Обвалять каждый шарик в тёртых крабовых палочках, поставить в холодильник минимум на полчаса. Охлаждённую закуску «Рафаэлло» подавать к столу.

готовая закуска "Рафаэлло"
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

1
Добавить комментарий

Margo

Крабовые палочки — праздник для гурмана!